本品为果冻软糖专用卡拉胶（ι- 型 / 复合型），天然红藻提取，高弹性、高透明度、耐热不化、不粘牙、保水性好。粉体洁白细腻、溶解快、溶液清澈，冷却后形成透明 Q 弹、柔韧有嚼劲、不粘牙、耐热不变形、出水少的凝胶，夏季高温不软塌，保质期内口感稳定。严格食品级生产，安全无毒、素食友好，替代动物明胶，适配素食软糖、清真果冻、透明布丁、啫喱饮料等。耐酸性好（pH3.8-4.0），适配酸性水果风味产品；与刺槐豆胶、魔芋胶复配，弹性与韧性更佳，口感接近明胶。同时可用于乳制品、冰淇淋、酱料等，稳定乳化、增稠悬浮、改善口感。加工适配性强，耐巴氏杀菌、短时高温，成型后不易破损、耐运输；粉体混合均匀、不易分层，添加量少、。密封避光防潮包装，有效保护凝胶活性，规格齐全（1kg/25kg），现货直发、资质齐全、质检随货，厂家直供、价格优势明显，提供技术配方支持，助力糖果果冻企业打造高品质产品。