本品为食品级 D - 甘露糖醇，由淀粉经酶解、氢化、精制结晶而成，符合国标 GB 1886.177，纯度 99% 以上，安全稳定。外观为白色结晶粉末 / 针状晶体，无臭，带清凉甜味，甜度约蔗糖 50-70%，入口清爽、无后苦。

低热量（1.6kcal/g）、低升糖、不致，代谢不依赖，适配无糖低糖、控糖减脂及人群配方。吸湿性极低，六元糖醇中最不易吸潮结块，流动性好，耐高温（熔点约 166℃）、耐酸碱、稳定性强，加工与长期储存品质稳定。

兼具防粘、抗结、保湿、载体功能，溶解吸热带来清凉感，适合薄荷口感配方。广泛用于无糖口香糖 / 硬糖 / 巧克力、烘焙糕点、冷饮、乳制品、代餐粉、保健品、压片糖果，也作抗结剂、防粘粉与添加剂载体，是糖醇类多功能健康配料。