产品名称：瓜尔豆胶、瓜尔胶英文名称：Guar GumCAS 号：9000-30-0原料来源：瓜尔豆胚乳精制提取产品级别：食品级

理化性质

外观：白色至类白色细腻粉末

气味：无异味

溶解性：冷水即可溶胀溶解，无需加热，增稠速度快

特性：水溶性强、增稠量大、悬浮性好、耐酸碱、性价比高

指标合规，重金属、微生物符合食品国标

应用范围

饮料行业：果汁、植物蛋白饮料、奶茶、乳酸菌饮品、代餐奶昔

面制品：面条、挂面、饺子皮、速冻面点，增筋耐煮、防断裂

肉制品：火腿肠、肉丸、预制肉，保水嫩化、降低析水

调味品：酱料、沙拉酱、浓汤、调味汁增稠稳定

烘焙食品：面包、糕点、馅料，保湿保鲜、

素食 / 代餐：魔芋制品、代餐粉、饱腹类食品

产品优势

冷水速溶，操作简单，生产适配性强

价格实惠，性价比高，工业通用型增稠剂

配伍性强，可与黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、果胶复配使用

天然植物胶体，安全合规，资质齐全可提供 COA

包装与储存

包装：1kg / 铝箔袋，25kg / 纸板桶

储存：密封阴凉干燥、避光防潮保存

保质期：24 个月