本品为食品级卡拉胶（注射型肉制品专用），高纯度、高凝胶强度、强保水、高弹性、易分散、低粘度、适合注射工艺。粉体细腻、流动性好、易溶于热水，与肉蛋白快速结合，深层锁水、均匀分布、提升弹性与嫩度、减少蒸煮损失、提高出品率、改善切片性、延长货架期。严格食品级生产、安全合规、无有害物质，适配火腿、培根、香肠、牛肉干等注射工艺肉制品。热稳定性好、耐蒸煮、耐烟熏、耐冷冻，加工后质构稳定、不易松散、口感佳。与磷酸盐、淀粉、大豆蛋白复配协同，、降低成本。也可用于斩拌型肉制品、果冻、软糖、乳制品等。密封防潮包装、不易吸潮结块、储存方便，1kg/25kg 规格齐全，现货充足、资质齐全、价格合理、技术支持完善，助力肉制品企业提升品质、降低损耗、增加效益。