全脂奶粉是以新鲜生牛乳为原料，经净化、杀菌、浓缩、喷雾干燥制成的乳粉产品，保留牛奶天然营养与乳脂。外观为乳白色或微黄色均匀粉末，乳香浓郁纯正，口感醇厚顺滑，冲调性好、不易结块。

保留牛乳天然乳脂肪、乳清蛋白、酪蛋白、乳糖、钙磷、维生素等全部营养成分，奶香比脱脂奶粉更饱满，饱腹感更强；营养配比接近原生牛乳，能量充足，老少皆宜，适口性。

溶解性好，冷热均可冲泡，性质稳定、配伍性强，可与各类蛋白粉、谷物粉、功能原料复配调配。

广泛用于固体饮料、代餐粉、烘焙糕点、糖果巧克力、奶茶原料、调制乳粉、复合营养粉、保健食品等，是食品配料里增奶香、补蛋白、调口感、提升醇厚感最常用的基础乳原料。