本品为食品级苯甲酸钠，经典广谱食品防腐保鲜剂，执行国标生产标准，纯度高、品质稳定、性价比突出。外观为白色结晶粉末或颗粒，无臭、略带轻微涩味，易溶于水，溶解快、调配方便。

抑菌能力强，主要抑制酵母菌、霉菌、细菌滋生，在酸性环境下防腐效果，可有效防止食品发霉、发酵、变质，延长货架保存期。理化性质稳定，耐光耐热，常规加工及储存条件下不易分解失效。

安全性合规，按国标限量添加可正常代谢，不破坏食品原有风味、色泽与口感。广泛适用于碳酸饮料、果汁、酱油醋、酱腌菜、蜜饯果脯、调味品、酒类、休闲食品等行业，添加量少、成本低廉、适配性广，是食品工业应用历史久、用量大的传统防腐抑菌保鲜原料。