本品为食品级麦芽糖醇，以玉米淀粉糖化液为原料，经氢化、精制、浓缩结晶制成，符合食品国标标准，品质纯净安全可靠。外观为白色结晶粉末，甜度约为蔗糖的 90%，口感清甜纯正，无杂味无后苦，入口柔和自然。

低热量、低升糖，代谢不依赖，不易引起血糖波动，不易发胖、不产生，适合控糖、减脂、人群及儿童无糖食品配方。保湿性、抗结晶性、稳定性优异，能有效锁住水分，延缓面包、糕点淀粉老化，防止糖果返砂、口感发干，耐高温耐酸碱，加工性能稳定。

可作为代糖甜味剂、保湿剂、稳定剂、质构改良剂，广泛用于无糖烘焙、糕点饼干、糖果巧克力、口香糖、冷饮乳制品、蜜饯果脯、代餐粉及功能性保健品，配方兼容性强，口感接近蔗糖，是糖醇类常用高性价比健康配料。