本品为食品级山梨糖醇，以玉米淀粉为原料经氢化精制而成，符合国标食品级标准，品质纯净安全可靠。外观为白色结晶粉末，味清甜柔和，甜度约为蔗糖的 60%，口感纯正无异味，易溶于水，理化性质稳定，耐高温、耐酸碱，加工适用性强。

低热量、低升糖，代谢不依赖，适合控糖、减脂及忌糖人群配方使用。具备优秀保湿、保水、防干裂、抗结晶特性，可有效锁住食品水分，延缓糕点老化、防止糖果返砂结块，同时兼具增稠、乳化、改善质构的作用。

广泛应用于烘焙糕点、糖果巧克力、口香糖、饮料、乳制品、蜜饯果脯、代餐食品及保健品中，可作甜味剂、保湿剂、稳定剂、品质改良剂，适配低糖无糖配方，是食品工业常用健康功能性原料。